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調(diào)香去異，讓火鍋鍋底與鹵水味道純正

調(diào)制火鍋底料和制作鹵水時，一般都要用香料來增加香味，以掩蓋某些涮燙原料的不良氣味，如腥氣、膻氣、臭氣等。而實際操作過程中，往往會將香料直接下鍋炒制，或是放入鹵水中煮制，以使香味溢出。

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珠海市一品生物科技有限公司，成立于1996年，在珠海建立占地面積46000平方米的研發(fā)及生產(chǎn)基地，在廣州、北京、上海、成都、鄭州、長沙等地設有分公司或辦事處。經(jīng)過20多年技術沉淀，現(xiàn)已成為國內(nèi)規(guī)模較大、技術專業(yè)、設備先進的利用現(xiàn)代生物技術研發(fā)、生產(chǎn)、銷售天然動植物提取物，并復配各式咸味風味物質的高科技企業(yè)。

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